Recette du jour: salade de tagliatelles.
Bonjour,
Je vous livre ici une recette que j’ai fait pour l’anniversaire de mon aînée: une salade de tagliatelles de légumes.
Pour cette recette, il vous faut:
- saumon fumé
- courgettes
- carottes
- tagliatelles fraiches
- mayonnaise
- eau
- huile d’olive
Voici la préparation:
- Lavez les carottes et les courgettes
- Enlevez la peau des carottes, laissez la peau des courgettes
- Taillez les légumes en tagliatelles
- Faites cuire les pâtes
- En fin de cuisson, ajoutez les légumes et faites cuire quelques minutes
- Égouttez et ajoutez un peu d’huile d’olive pour ne pas que les pâtes accrochent
- Laissez refroidir dans un grand plat
- Avant de servir confectionner la sauce avec la mayonnaise et eau: 6 cuillère à soupe de mayonnaise pour 10cl d’eau. Bien mélanger.
Je n’ai pas de photo du résultat car il a été dévorée avant que j’en ai eu le temps….
Et bien sûr bon appétit !
Cette recette a été inspirée par une autre. Voici la recette originale: http://www.750g.com/salade-de-pates-au-saumon-r50005.htm
Julie
