Bonjour,

Je vous livre ici une recette que j’ai fait pour l’anniversaire de mon aînée: une salade de tagliatelles de légumes.

Pour cette recette, il vous faut:

  • saumon fumé
  • courgettes
  • carottes
  • tagliatelles fraiches
  • mayonnaise
  • eau
  • huile d’olive
courgettes

Voici la préparation:

  • Lavez les carottes et les courgettes
  • Enlevez la peau des carottes, laissez la peau des courgettes
  • Taillez les légumes en tagliatelles
  •  Faites cuire les pâtes
  • En fin de cuisson, ajoutez les légumes et faites cuire quelques minutes
  • Égouttez et ajoutez un peu d’huile d’olive pour ne pas que les pâtes accrochent
  • Laissez refroidir dans un grand plat
  • Avant de servir confectionner la sauce avec la mayonnaise et eau: 6 cuillère à soupe de mayonnaise pour 10cl d’eau. Bien mélanger.
saumon

Je n’ai pas de photo du résultat car il a été dévorée avant que j’en ai eu le temps….

Et bien sûr bon appétit !

Cette recette a été inspirée par une autre. Voici la recette originale: http://www.750g.com/salade-de-pates-au-saumon-r50005.htm

Julie

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